Всі ми прагнемо до щастя, і це прагнення веде нас до пошуку різних способів його досягти. Дехто шукає щастя в матеріальних речах, інші – в стосунках, а треті – в саморозвитку. Але чи знали ви, що і те, що ми їмо, може суттєво впливати на наш настрій та емоційний стан?
Доведено, що вживання певних фруктів та овочів може підвищити рівень гормонів щастя – серотоніну, дофаміну та ендорфінів. Ці гормони відповідають за відчуття радості, задоволення, мотивації та загального добробуту.
ТОП-5 фруктів та овочів для енергії та гарного настрою
Отже, які продукти додати до раціону, щоб цілий день залишатися бадьорим і енергійним?
Банани
Банани багаті на калій, який допомагає регулювати артеріальний тиск та роботу м’язів. Вони також містять вітамін B6, який важливий для виробництва серотоніну – гормону гарного настрою. Окрім того, банани є джерелом триптофану, амінокислоти, що перетворюється на серотонін в організмі.
Авокадо
Авокадо містить мононенасичені жири, які допомагають регулювати рівень холестерину та покращують роботу серця. Також містить вітамін E, який є антиоксидантом, що захищає клітини від пошкоджень, та фолієву кислоту, важливу для виробництва дофаміну – гормону мотивації та задоволення.
Ківі
Ківі багатий на вітамін C, який важливий для зміцнення імунної системи та виробництва колагену. Також містить калій та магній, які допомагають регулювати артеріальний тиск та роботу м’язів. Ківі містить серотонін, який може покращити настрій та зменшити тривогу.
Інжир
У складі інжиру є клітковина, яка допомагає покращити травлення та відчуття ситості. Також цей фрукт містить калій, магній та залізо, які важливі для роботи серця, м’язів та крові. Окрім того, інжир є джерелом триптофану, амінокислоти, що сприяє виробленню мелатоніну – гормону сну, покращуючи таким чином сон та загальний емоційний стан.
Буряк
Наш звичайний буряк багатий на нітрати, які допомагають покращити кровообіг та спортивні результати. Також містить вітамін B9, який важливий для виробництва дофаміну, та бетаїн, який може покращити настрій та зменшити стрес. Буряк є джерелом фолієвої кислоти, що сприяє виробництву червоних кров’яних тілець та підтримує здоров’я нервової системи.
Поради як обрати свіжі та якісні фрукти
Вибір свіжих та якісних фруктів – це запорука того, що ви отримаєте максимум користі та насолоди від них. Ось кілька порад, дотримуючись яких ви зможете вибрати свіжі та корисні продукти:
- Вибирайте банани жовтого кольору з коричневими цятками. Це ознака, що перед вами свіжий дозрілий фрукт.
- Купуйте авокадо, які трохи м’які на дотик, але не надто. Авокадо, які занадто тверді, можуть бути недозрілими, а ті, що занадто м’які, можуть бути перезрілими.
- Знайдіть ківі, які тверді на дотик, але злегка м’які при натисканні.
- Вибирайте інжир, який має м’яку, зморщену шкірку і насичений коричневий колір. Уникайте інжиру з тріщинами або плямами цвілі.
- Гарний буряк твердий на дотик, з гладкою шкіркою та темно-червоним кольором. Уникайте буряка з м’якими плямами або ознаками псування.
Купуйте фрукти в перевірених магазинах, наприклад в магазині FRUIT TIME https://fruit-time.ua, де дотримуються правил зберігання та санітарних норм. Не купуйте занадто багато фруктів про запас, адже вони можуть зіпсуватися. Зберігайте овочі та фрукти в холодному, сухому місці, якомога від прямих сонячних променів.
Як вживати звичні для нас фрукти та овочі, щоб отримати від них максимум користі?
Декілька секретів, які допоможуть урізноманітнити ваш стіл і не нудьгувати від вживання овочів та фруктів:
- Їжте банани свіжими, додавайте їх до ранкових каш, смузі або вівсяних пластівців. Банани також можна використовувати для приготування бананового пюре, заморожувати або сушити.
- Використовуйте авокадо для приготування гуакамоле, додавайте до салатів, бутербродів або смузі. Авокадо можна також запікати, маринувати або використовувати для приготування соусів.
- Смакуйте ківі свіжими, додавайте до салатів, смузі або десертів. Ківі можна також використовувати для приготування джемів, соусів або морозива.
- Інжир вживайте свіжим, сушеним або додавайте до випічки. Інжир можна також взяти за основу для приготування джемів, соусів або десертів.
- Вживайте буряк у вареному, сирому або маринованому вигляді. Додавайте його до салатів, смузі або використовуйте для приготування борщу. Буряк можна також запікати, робити з нього чіпси або додавати до соків.
Візьміть за звичку їсти фруктові салати на десерт, брати їх як перекус на роботу або на прогулянку. Привчіть дітей з раннього віку до корисних овочів та фруктів, показуйте їм свій приклад і виховуйте правильні харчові звички.
Джерело фото: https://fruit-time.ua/
