Ліниві вареники: 5 рецептів з сиром, гарбузом, яблуком, картоплею та шоколадом

Ліниві вареники – це смачна і проста страва, яку можна приготувати без особливих зусиль. Вони названі «лінивими», бо не вимагають багато часу та зусиль, як традиційні вареники. Це відмінний варіант для тих, хто любить тісто та начинку, але не хоче возитися з формуванням кожного вареника. У цій статті ми поділимося п’ятьма різними рецептами лінивих вареників, а також дамо поради щодо їх приготування.

Рецепт 1: Сирні ліниві вареники

Інгредієнти:

• 500 г сиру
• 1 яйце
• 4-5 ст. ложок борошна
• Цукор за смаком
• Ванільний цукор
• Сіль

Приготування:

1. Змішайте сир з яйцем, додайте цукор, ванільний цукор та дрібку солі.
2. Поступово додайте борошно, перемішуючи, до отримання тесту середньої густоти.
3. Сформуйте невеликі коржики, обсипте борошном.
4. Варіть ледачі вареники в киплячій підсоленій воді до випливання.
5. Подавайте з медом чи сметаною.

Рецепт 2: Картопляні ліниві вареники

Інгредієнти:

• 4 картоплини
• 1 яйце
• 1 ч. ложка солі
• Борошно

Приготування:

1. Картоплини відваріть до м’якості, потім протріть через сито.
2. Додайте яйце, сіль і поступово борошно до одержання тіста середньої густоти.
3. Сформуйте коржики і варіть їх у киплячій воді до спливання.
4. Подавайте з топленим маслом та зеленню.

Рецепт 3: Яблучні ліниві вареники

Інгредієнти:

• 2 яблука
• 2 ст. ложки цукру
• 1 яйце
• 2 ст. ложки сиру
• Борошно
• Кориця (за бажанням)

Приготування:

1. Яблука очистіть і наріжте кубиками, обсмажте із цукром до м’якості.
2. Змішайте сир, яйце, обсмажені яблука та корицю.
3. Додайте борошно поступово до отримання тесту потрібної консистенції.
4. Сформуйте коржики та варіть їх у підсоленій воді до спливання.
5. Подавайте, посипані цукром та корицею.

Рецепт 4: Шоколадні ліниві вареники

Інгредієнти:

• 200 г сиру
• 2 ст. ложки цукру
• 1 яйце
• 4-5 ст. ложок борошна
• 2 ст. ложки какао-порошку

Приготування:

1. Змішайте сир, яйце, цукор, борошно та какао-порошок до отримання тесту середньої густоти.
2. Сформуйте невеликі коржики та варіть їх у киплячій підсоленій воді до спливання.
3. Подавайте з медом чи шоколадним соусом.

Рецепт 5: Гарбузові ліниві вареники

Інгредієнти:

• 200 г гарбуза, відвареного та подрібненого
• 200 г сиру
• 1 яйце
• Цукор за смаком
• 4-5 ст. ложок борошна
• Ванільний цукор
• Сіль

Приготування:

1. Змішайте гарбуз, сир, яйце, цукор, ванільний цукор і дрібку солі.
2. Поступово додайте борошно, перемішуючи, до отримання тесту середньої густоти.
3. Сформуйте невеликі коржики, обсипте борошном.
4. Варіть ледачі вареники в киплячій підсоленій воді до випливання.
5. Подавайте з медом чи сметаною.

Висновок: Ледачі вареники – це відмінне рішення для швидкої та смачної вечері або сніданку. Вони можуть бути виготовлені з різними начинками, задовольняючи смаки кожного. Дотримуйтесь рецептів, експериментуйте з інгредієнтами та насолоджуйтесь чудовим смаком лінивих вареників. Смачного!