Курка – один з найдоступніших і найпопулярніших продуктів у наші дні. Вона відрізняється невисокою ціною та універсальністю у приготуванні. З курячого м’яса можна зробити безліч смачних та поживних страв, які не лише наситять, а й порадують вашу родину.
Сьогодні ми розглянемо 3 простих рецепти з курки, які допоможуть урізноманітнити раціон та заощадити сімейний бюджет. Усі інгредієнти доступні, а приготування займе лічені хвилини.
Курячі котлети з картопляним пюре
Котлети – це завжди гарна ідея для швидкої вечері. Особливо якщо вони зроблені з недорогої курки. На відміну від м’ясних котлет, курячі коштуватимуть значно дешевше.
Для їх приготування потрібно порубати куряче філе, додати молоко, яйце і сухарі. Формуємо котлети, обвалюємо в паніровці та обсмажуємо з двох боків до рум’яної скоринки.
Як гарнір відмінно підійде картопляне пюре. Варена і розтерта картопля з молоком, вершковим маслом та спеціями – ідеальне поєднання. Котлети з пюре – це просто, ситно та неймовірно смачно.
Запечене куряче філе з овочами
Ще один чудовий спосіб приготування курки – запікання. Філе можна запекти повністю або нарізати невеликими шматочками. До нього чудово підходять різноманітні овочі: картопля, морква, цибуля, перець.
Нарізаємо овочі великими шматками, змащуємо їх олією і викладаємо на деко разом із куркою. Посипаємо спеціями, сіллю, перцем і відправляємо до духовки на 30-40 хвилин.
Виходить дуже ситна, поживна та ароматна страва. Овочі при запіканні насичують курку чудовим смаком.
Курячий суп з локшиною
Суп – це завжди відмінний вибір, коли потрібно швидко приготувати смачну вечерю для всієї родини. Домашній курячий суп із локшиною порадує ароматом і наситить надовго.
Беремо куряче філе, ріжемо його невеликими шматочками та варимо в бульйоні 25-30 хвилин. Додаємо нарізані овочі: морква, цибуля, картопля, селера. Варимо ще 10 хвилин.
Потім опускаємо в суп локшину і доводимо до готовності. Після чого солимо, перчимо і подаємо до столу. Дуже простий, але надзвичайно смачний варіант вечері для всієї родини.
Висновок
Курка пропонує простір для кулінарної творчості. З неї можна приготувати безліч різних страв на будь-який смак. Головне – фантазувати та експериментувати на кухні.
Ці 3 рецепти – чудовий приклад того, як з недорогого продукту зробити смачну та поживну вечерю для всієї родини. Бажаємо приємного апетиту та кулінарних відкриттів!
