Пища прямым образом влияет на организм человека и помогает получить желаемый запас энергии. Но, не всегда те продукты, которые употребляются для приготовления блюд, являются полезными и качественным.
Рыба с овощами: польза и ценность
Очень часто человек просто не получает всего комплекса витаминов и минералов, и тогда начинаются заболевания и проблемы с пищеварительной системой.
В таком случае нужна диета, и не просто диета, а насыщение организма аминокислотами и макроэлементами.
Это простое диетическое блюдо, которое подойдет почти всем, готовится очень быстро и без больших денежных затрат. Все, что понадобится, это свежая рыба (можно взять тот вид, который нравится больше всего или который человек привык употреблять), овощи, фрукты и специи.
Рецепт рыбы с овощами в духовке
Сначала надо подготовить овощную нарезку. Для этого лук и морковь почистить и прожарить на растительном масле. Помидоры и кабачки нарезать кубиками и добавить к смеси лука с морковью, прожаривать надо на небольшом огне, вернее сказать, томить.
После того, как кабачки уже приготовились, надо добавить горошек и кусочки болгарского перца, можно добавить уже и специи.
Здесь каждый выбирает на свой вкус, добавлять ли паприку и делать блюдо острым, или просто посыпать щепоткой соли с перцем. В любом случае, вкус будет прекрасным. После того, как овощи приготовились их надо снять с огня и добавить немного смеси томатной пасты с соевым соусом.
Это довольно странное сочетание, но вкус придает отличный, кроме того, овощи кажутся более сочными и ароматными. Когда гарнир готов, надо приступать к приготовлению основного блюда
Рыбу надо хорошо промыть, удалить жабры, очистить от внутренностей, желательно натереть лимонным соком и смесью специй. Можно купить готовую специю для рыбы, но это не обязательно.
После этого завернуть рыбку в пищевую фольгу и отправить запекаться в духовку примерно на 20-25 минут. Температура для запекания выбирается стандартная – 180 градусов.
После того, как рыба приготовилась, надо достать ее с фольги и нафаршировать овощами. Получится очень вкусное и главное полезное блюдо. Можно выбрать и другой вариант подачи, нарезать рыбку косками и смешать с овощами. Но первый вариант выглядит аппетитнее и лучше.
В таком блюде будет очень мало калорий, но по сытности и наличии полезных веществ оно не уступает мясным блюдам.
Поэтому, если хочется сделать себе приятно, то лучшим рецептом будет именно рыба с овощами.
